(2 / TWO)

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SE NECESITA MUCHO TIEMPO PARA LLEGAR A SER JOVEN / PABLO PICASSO
(2 / TWO)

Nuestra nueva propuesta, es simplemente una celebración.
Celebrar que ya tenemos 2 añitos de vida, que han volado entre risas, lloros, esfuerzo, personas, productos, vinos, cerves, diseños y recetas… Han pasado unos cuantos soles y unas cuantas lunas, pero sobre todo, han pasado, dos años de sueños.
Hemos diseñado una selección de momentos gastronómicos, visuales y sonoros que queremos compartir con todos vosotros, que sois quienes nos hacéis crecer.
Se necesita mucho tiempo para llegar a ser joven…En ello estamos.
Todo el equipo os damos las gracias de todo corazón!

Este segundo LP (2/Two) contiene 7 tracks gastronómicos.
Versiones de platos seleccionados de nuestras propuestas que re interpretaremos y algunos tracks nuevos que hemos distribuido de la siguiente manera:
730 Snacks/ Cestita de berenjena y sésamo, Crema de manzana, aguacate y gamba y tartar de ternera y granada.
Sardina ahumada com mayonesa de sepia, Crema tibia de pimientos y tomates asados con puré de mango, Vieiras marinadas con bisqué de gambón, Interpretación de huevo frito y trufas negras, Carrillera ibérica con crema de boniato y calabaza, Tiramisu de albahaca y aceitunas negras.
Todo bien regadito con vinos, de bodegas amigas.

Precio 50 EUR Por persona
Incluye dos cambios de vino, café, infusiones y gomis.

Para esta ocasión, seleccionamos 3 bodegas amigas, que nos han acompañado en estos dos años. Bodegas que nos gustan por su vino, por su equipo y por su cercanía.
Cada sesión irá acompañada de 2 cambios de vino que seleccionaremos de entre las 3 bodegas.
ENCOMIENDA DE CERVERA / Blanco o tinto
DOMINIO DE FONTANA / Blanco
PAGO LOS BALANCINES / Blanco o tintos
Gracias Ana, por tu amistad, por tu apuesta desde que abrimos y por tus vinos.

VEN A CELEBRARLO CON NOSOTROS

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